Factors associated with diet quality of older adults
Conclusion Individuals with higher education level had better diet quality, and those who were widowed or separated, retired, and smokers had worse diet quality indicating that socio-demographic, economic, and lifestyle are factors that can influence food choice of older adults.RESUMO Objetivo Avaliar os fatores associados à qualidade da dieta de idosos de São Caetano do Sul, São Paulo. Métodos Estudo transversal em uma amostra de 295 idosos usuários das unidades de saúde do município de São Caetano do Sul. A qualidade alimentar foi avaliada pelo Índice de Qualidade da Dieta Revisado. As associações entre as m...
Source: Revista de Nutricao - July 14, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Anthropometric indicators as a screening tool for sarcopenia in older adults from Florianópolis, Santa Catarina: EpiFloripa Ageing study
Conclusion The concomitant presence of low body mass index, low waist circumference, and low waist-to-height ratio may help to discriminate sarcopenia.RESUMO Objetivo Este estudo transversal, populacional, teve como objetivo determinar pontos de corte de indicadores antro-pom étricos e força de preensão manual para triagem de sarcopenia e verificar a associação entre sarcopenia e estes indicadores. Métodos A amostra foi composta por 601 idosos e a sarcopenia foi identificada pelo índice de massa muscular apendicular. A curva Receiver Operating Characteristic iden tificou os valores de pontos de corte para: índice...
Source: Revista de Nutricao - July 14, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Nutritional problems in older adults with Alzheimer’s disease: Risk of malnutrition and sarcopenia
Conclusion The prevalence of risk of malnutrition and sarcopenia is high among older adults with Alzheimer ’ s disease. Future studies should focus on the evaluation of nutritional interventions aimed at maintaining the nutritional status and muscle mass in these individuals.RESUMO Objetivo Conhecer as altera ções nutricionais e a presença de sarcopenia em idosos com doença de Alzheimer. Métodos Trata-se de estudo transversal descritivo, no qual foram incluídos idosos com diagnóstico de doença de Alzheimer acompanhados na Unidade de Saúde de Atenção ao Idoso em uma capital do Sul do Brasil, e ntre novembro/2...
Source: Revista de Nutricao - July 14, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Errata
Conclusion: We highlight the importance of this discussio n in the scientific field and governmental bodies, as well as among health care professionals aiming at a better understanding of the different concepts of healthy eating.RESUMO Objetivo: Analisar os significados atribu ídos por consumidores de uma feira livre no Recôncavo da Bahia à alimentação saudável. Métodos: Etnografia com aproximação do referencial fenomenológico para a compreensão de significados. As técnicas de coleta de informações foram a observação participante, com registro em diários de campo e entrevistas em profundidade. Foram ent...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Meanings attributed to healthy eating by consumers of a street market
Conclusion: We highlight the importance of this discussio n in the scientific field and governmental bodies, as well as among health care professionals aiming at a better understanding of the different concepts of healthy eating.RESUMO Objetivo: Analisar os significados atribu ídos por consumidores de uma feira livre no Recôncavo da Bahia à alimentação saudável. Métodos: Etnografia com aproximação do referencial fenomenológico para a compreensão de significados. As técnicas de coleta de informações foram a observação participante, com registro em diários de campo e entrevistas em profundidade. Foram ent...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Effect of home vegetable gardening on the household availability of fruits and vegetables
Conclusion: The planting of the seeds and seedlings that they received by the families that did not grow their own fruits and vegetables before the intervention contributed to a significant increase in the household availability of fruits and vegetables.RESUMO Objetivo: Analisar o efeito do plantio de sementes e mudas de temperos ou hortali ças sobre a disponibilidade domiciliar de frutas e hortaliças no âmbito de um estudo de intervenção. Este combinou diversas ações de promoção do consumo de frutas e hortaliças em múltiplos cenários, como práticas educativas, visitas domiciliárias, distribuição de sement...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Agreement of dietary fiber and calorie intake values according to the choice of nutrient composition and household measure tables
Conclusion: Considerable differences were found between the nutritional composition tables. Therefore, the choice of the table can influence the comparability between studies.RESUMO Objetivo: Analisar a varia ção no consumo diário de fibras e de calorias de acordo com diferentes tabelas de composição nutricional e de medidas caseiras. Métodos: Cinco métodos baseados em diferentes tabelas de composição nutricional e de medidas caseiras foram utilizados para calcular o consumo diário de calorias e de fibras, aferidos por questionário de frequência alimentar em 633 gestantes atendidas na atenção primária do ...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Dietary patterns and significance of nutrition for women with low-risk pregnancy
Conclusion: Nutrition guidance during prenatal care and the way pregnant women perceive their eating habit s can influence their food choices during pregnancy.RESUMO Objetivo: Avaliar o padr ão alimentar e os significados que a alimentação tem para gestantes. Métodos: Estudo transversal em oito unidades de saúde de Fortaleza, Ceará, com 201 gestantes. Utilizou-se questionário socioeconômico e de saúde, Teste de Associação Livre de Palavras e Questionário de Frequência Alim entar. Os padrões alimentares foram identificados pelo método de análise fatorial por componentes principais. Utilizou--se a regressã...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Abdominal obesity and healthcare costs related to hypertension and diabetes in older adults
Conclusion: Healthcare costs for treating hypertension and diabetes Mellitus in older adults are higher in the presence of excess abdominal fat.RESUMO Objetivo: Analisar a associa ção entre excesso de gordura abdominal e custos com saúde relacionados à hipertensão arterial sistêmica e ao diabetes Mellitus em idosos. Métodos: Estudo transversal que faz parte do Estudo Saúde, Bem-estar e Envelhecimento realizado em São Paulo, São Paulo, incluindo 806 idosos com autor referência à hipertensão arterial sistêmica e ao diabetes Mellitus. Os custos anuais com medicamentos, internações e serviços ambulatoriais p...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Dietary patterns of obese children: Maternal perceptions and experiences
Conclusion: Seeing the mother and her obese child as a unit that needs support and guidance is a big step to plant the seeds to reap the rewards, i.e., exerting important impacts on the lives of these families and on the current scenario of childhood obesity.RESUMO Objetivo: Compreender percep ções e vivências maternas acerca das práticas alimentares de crianças com obesidade na faixa etária de cinco a nove anos. Métodos: Foi utilizada a abordagem qualitativa, a técnica da entrevista semiestruturada e a análise de discurso para as falas de 13 mulheres da cidade de Fortaleza, Cea rá. Resultados: A pesquisa reve...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Iron-deficiency anemia and associated factors among preschool children in Diamantina, Minas Gerais, Brazil
Conclusion: Iron-deficiency anemia is considered as a mild public health problem among 5-year old children in the city of Diamantina, Minas Gerais. Higher maternal education level was a protective factor against this deficiency, and therefore it is as an important marker for the occurrence of iron-deficiency anemia in the population studied.RESUMO Objetivo: Estudar a preval ência de depleção de ferro e anemia ferropriva em pré-escolares e conhecer seus fatores associados. Métodos: Estudo transversal com pré-escolares com cinco anos de idade de uma coorte de nascimento do município de Diamantina, Minas Gerais. Cara...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Association of insufficient physical activity with sarcopenia and sarcopenic obesity in individuals aged 50 years or more
Conclusion: Insufficient physical activity is associated with sarcopenia or sarcopenic obesity in the study individuals aged ³50years.RESUMO Objetivo: Analisar a associa ção entre a prática insuficiente de atividade física em diferentes domínios e a presença de sarcopenia ou obesidade sarcopênica em indivíduos com idade maior ou igual a 50 anos. Métodos: A amostra foi constituída por 770 indivíduos de ambos os sexos. Para o diagnóstico da sarcopenia, co nsiderou--se: (1) baixas massa e força muscular; ou (2) baixa velocidade de locomoção e baixa massa muscular; para o diagnóstico de obesidade sarcopêni...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Use of dietary supplements among Brazilian athletes
Conclusion: Approximately half of the participants used dietary supplements, which on most occasions were recommended by coaches. The consumption profile also revealed multiple supplementation practice and showed that nutrition education is essential for this specific population.RESUMO Objetivo: Descrever a preval ência e o perfil de ingestão de suplementos alimentares entre atletas brasileiros. Métodos: Participaram do estudo 182 atletas de ambos os sexos de 20 diferentes modalidades esportivas. Os atletas responderam a um questionário contendo informações sociodemográficas e esportivas e foram entre vistados qua...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
The scientific production of Nutrition published by the Scientific Electronic Library under the gaze of the evaluation of the Coordination for the Development of Higher Education Personnel
Conclusion: The analyzed journals are the main vehicles of circulation of scientific paradigms of national scientific communities. Considering the correlation of forces between the vehicles of circulation of scientific knowledge in the international context, stimuli for valorization and qualification of these journals are essential.RESUMO Objetivo: Realizar an álise da produção científica da Nutrição publicada pela Scientific Electronic Library sob o olhar da avaliação da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Métodos: Busca sistemática foi realizada nos 286 periódicos de títulos cor...
Source: Revista de Nutricao - May 29, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
Erratum
ABSTRACT This communication describes an instrument for food and nutrition education of food categories based on the new classification according to type of commercial processing, used by the Dietary Guidelines for the Brazilian Population published by the Ministry of Health. The instrument uses, in a practical and schematic manner, the visual resources of food "circles", colors and images. This scheme aims to guide the most appropriate and healthy proportions, as follows: the largest circle contains the foods that should be consumed in the greatest amounts, and so on, until the smallest circle. The front of the circles pr...
Source: Revista de Nutricao - March 9, 2017 Category: Nutrition Source Type: research
