Educational videos with nutritional approach in YouTube
Conclusion Videos successfully reached the YouTube users and delivered the food and nutrition education messages. Therefore, this pioneering work showed YouTube as a new setting for health promotion in Brazil, paving the way for further initiatives with this platform.RESUMO Objetivo Este artigo teve como objetivo produzir v Ãdeos educativos em alimentação e nutrição para serem publicados no YouTube, bem como avaliar sua recepção durante o perÃodo de dois anos. Métodos Após pesquisa bibliográfica, dezesseis temas diferentes foram desenvolvidos e explorados. Um objetivo educacional foi definido para cada vÃd eo...
Source: Revista de Nutricao - October 5, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Eating approach of bereaved individuals: A protocol proposal
Conclusion The conduct protocol guiding the investigation of eating habits of bereaved individuals provides information that allows the professional to evaluate the influence of bereavement on food in addition to allowing a greater adherence of these individuals to the survey.RESUMO Objetivo O objetivo deste manuscrito é discutir os cuidados inerentes aos procedimentos metodológicos para pesquisa em alimentos em situações de luto, propondo o uso de um protocolo de conduta. Métodos Apresenta-se o protocolo para a investigação alimentar em situações de luto, desenvolvido com base na revisão crÃtica da l iterat...
Source: Revista de Nutricao - October 5, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Sociodemographic and behavioral characteristics of obese students with sleep problems in Southern Brazil
Conclusion The concurrent presence of insufficient sleep and excess body adiposity was found in a little more than a quarter of the students investigated. The population subgroups belonging to the 13-14 year age group and intermediate tertile of income were more likely to have concurrent insufficient number of hours of sleep per day and excess body adiposity.RESUMO Objetivos Este trabalho estimou a preval ência conjunta de horas insuficientes de sono/dia e excesso de adiposidade corporal em escolares, bem como verificou as caracterÃsticas sociodemográficas e comportamentais correlatas. Métodos Trata-se de estudo tr...
Source: Revista de Nutricao - October 5, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
The relationship between serum retinol concentrations and subclinical infection in rural Brazilian children
Conclusion Vitamin A deficiency is a problem of mild/moderate severity and measures to control infectious diseases in this population are fundamental to prevent and/or combat this problem.RESUMO Objetivo Esta pesquisa teve por objetivo avaliar a rela ção entre concentrações séricas de retinol e infecção subclÃnica, em crianças de assentamentos rurais. Métodos Trata-se de estudo transversal, de base populacional, realizado em nove assentamentos rurais na região nordeste do Brasil, envolvendo 118 crianças de 6 a 59 meses de idade. A relação entre retinol sérico e nÃveis de proteÃna C-reativa, importante ...
Source: Revista de Nutricao - October 5, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Birth weight, physical growth and body composition in children: A longitudinal study
Conclusion There are significant differences in the dynamics of stature growth, body mass and Fat Free Mass, and Low Birth Weight has no influence on this trajectory. In addition, values are within the expected range for age and sex.RESUMO Objetivo Este artigo teve por objetivo descrever a velocidade do crescimento f Ãsico (massa corporal e estatura) e a composição corporal (percentual de gordura e massa isenta de gordura) de crianças; investigar a magnitude das diferenças interindividuais em função da idade, gênero e categoria do peso ao nascer; e examinar a diferenciação das trajetórias médias das crianças ...
Source: Revista de Nutricao - October 5, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Protein intake and weight gain among low-income pregnant women from Mesquita County, Rio de Janeiro, Brazil
Conclusion Higher levels of protein intake per kg of body weight during pregnancy were associated with lower weight gain.RESUMO Objetivo Este estudo teve como objetivo testar a associa ção entre a ingestão de proteÃna e o ganho de peso na gestação. Métodos Foi realizado um estudo transversal com 297 mulheres que deram à luz na maternidade do Hospital Municipal Leonel de Moura Brizola, na cidade de Mesquita, situada na baixada do estado do Rio de Janeiro. Os dados sociode mográficos e antropométricos foram coletados na primeira semana após o parto, com base em um questionário estruturado. Aplicou-se um quest...
Source: Revista de Nutricao - October 5, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Western diet induces endogen oxidative deoxyribonucleic acid damage and infl ammation in Wistar rats
Conclusion The findings show that Western diet produced endogenous oxidative deoxyribonucleic acid damage, which then increased serum poly (adenosine diphosphate ribose) polymerase-1 levels, eventually leading to inflammation.RESUMO Objetivo Doen ças nutricionais, como sÃndrome metabólica, distúrbios cardiovasculares, inflamação crônica ou mesmo câncer, são observadas em pessoas que sustentam seu estilo de vida na dieta ocidental, caracterizada pela alta ingestão de calorias. Dado que a origem dessas doenças é a estrutura degrada da do ácido desoxirribonucleico, o presente estudo investigou se a dieta ocident...
Source: Revista de Nutricao - October 5, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Logframe Model as analytical tool for the Brazilian Breastfeeding and Feeding Strategy
Conclusion The Logframe Model is an important management instrument that can contribute to strengthening and expanding the Brazilian Breastfeeding and Feeding Strategy. Therefore, it can increase breastfeeding and healthy complementary feeding rates to reduce infant mortality and morbidity.RESUMO Objetivo Este estudo tem por objetivo analisar a implementa ção da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil em uma capital do Nordeste brasileiro. Métodos Trata-se de pesquisa exploratória, com abordagem qualitativa, realizada com cinco tutores e três gestores envolvidos com a referida Estratégia. Elaborou-se uma representaÃ...
Source: Revista de Nutricao - June 11, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
The under-reporting of energy intake influences the dietary pattern reported by obese women in the waiting list for bariatric surgery
Conclusion The under-reporting of energy intake influenced the determination of dietary patterns of obese women waiting for bariatric surgery.RESUMO Objetivo Esta pesquisa buscou verificar a interfer ência da subnotificação do consumo energético na determinação do padrão alimentar e consumo de nutrientes, relatados por mulheres obesas na fila de espera para cirurgia bariátrica. Métodos Participaram do estudo 412 mulheres com idade entre 20 e 45 anos e Ãndice de massa corporal entre 35 e 60 kg/m2, que aguardavam na fila de espera de cirurgia bariátrica. Foram utilizadas informações de três registros do cons...
Source: Revista de Nutricao - June 11, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Perception versus intake of fruit and vegetables
Conclusion An important discordance between perception and intake was found, with emphasis on pseudo-maintenance of vegetable intake. Misperception was associated with different factors regarding fruit and vegetables, including sociodemographic variables, participation in nutrition interventions, and weight satisfaction. These results can contribute to the design of interventions aligned with eating behavior, aimed to empower individuals for their food choices.RESUMO Objetivo Este estudo tem por objetivos comparar a percep ção e o consumo de frutas e hortaliças, bem como identificar os fatores associados à percepção...
Source: Revista de Nutricao - June 11, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Association between hematological profile and serum 25-hydroxyvitamin D levels and FokI polymorphism in individuals with cystic fibrosis
Conclusion An association was observed between serum 25(OH)D levels and hemoglobin and hematocrit levels and leukocyte count in individuals with Cystic Fibrosis. Moreover, FokI polymorphism was associated with total leukocyte count.RESUMO Objetivo Esta pesquisa teve por objetivo investigar a associa ção do perfil hematológico com os valores séricos de 25-hidroxivitamina D e polimorfismo FokI do gene receptor da vitamina D em indivÃduos com fibrose cÃstica, acompanhados em um centro de referência do Nordeste Brasileiro. Métodos Trata-se de estudo transversal, realizado com 18 indivÃduo s com fibrose cÃstica, de ...
Source: Revista de Nutricao - June 11, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Predictive capacity of indicators of adiposity in the metabolic syndrome in elderly individuals
Conclusion Waist-Height Ratio and Body Mass Index are good MetS predictors for elderly individuals, especially among men. More research in this are a is important. Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da Universidade Federal de Viçosa. (Viçosa University Ethics Committee in Research with Human Beings) (nº 039/2011).RESUMO Objetivo Este estudo objetivou avaliar a capacidade preditiva dos indicadores de adiposidade como preditores da S Ãndrome Metabólica em idosos. Métodos Trata-se de estudo transversal com idosos inscritos na Estratégia Saúde da FamÃlia. Foram aferidas medidas antropométricas e calcul...
Source: Revista de Nutricao - June 11, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Association between the consumption of antioxidant nutrients with lipid alterations and cardiometabolic risk in adolescents
Conclusion The associations between antioxidant micronutrients as well as lipid alterations and cardiometabolic risk emphasize the importance of encouraging the consumption of foods that are rich in these nutrients to modulate lipid alterations and cardiometabolic risk.RESUMO Objetivo Esta pesquisa teve como objetivo verificar as associa ções entre o consumo de nutrientes antioxidantes e as alterações lipÃdicas e o risco cardiometabólico em adolescentes. Métodos Trata-se de estudo transversal com 327 adolescentes de 14 a 19 anos de idade. Investigaram-se dados sociodemográficos, antropométricos, pressóricos, bi...
Source: Revista de Nutricao - June 11, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Agreement between the nutritional status of schoolchildren and the perception of their guardians
Conclusion The study showed that guardians do not have the correct perception of the nutritional status of the schoolchildren. Public interventions for health education must be conducted to reduce erroneous perceptions.RESUMO Objetivo Este artigo tem por objetivo avaliar a concord ância entre a classificação do estado nutricional de escolares e a percepção dos seus responsáveis. Métodos Foi realizado um estudo transversal com uma amostra de crianças de seis a dez anos de idade, matriculadas em uma escola pública do Sul do Brasil. Foram coletados peso e estatura dos escolares e aplicado aos responsáveis um quest...
Source: Revista de Nutricao - June 11, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
Prevalence, temporal trend and associated factors with excess body weight in mothers of children under five years
Conclusion The prevalence of high body adiposity is a problem of relevant importance in the studied population and has presented an upward trend in the last 10 years. Women over 30 years and with more than two children should be given priority in prevention and control.RESUMO Objetivo Este estudo teve como objetivo avaliar a preval ência, a tendência temporal e os fatores associados ao excesso de peso em mães de crianças menores de cinco anos. Métodos Trata-se de um estudo de série temporal que se utilizou de dados de dois inquéritos domiciliares realizados em 2005 e 2015, respectivamente. Em 2005 foram avaliadas ...
Source: Revista de Nutricao - June 11, 2018 Category: Nutrition Source Type: research
