Food consumption, overweight, obesity, and sociodemographic profile in a Brazilian capital: a time trend analysis between 2006 and 2018

Conclusions An important change in the population ’ s sociodemographic profile was noted. There are also favorable changes regarding the investigated aspects of food consumption, without these being sufficient to prevent the significant increase in the prevalence of overweight and obesity in the population.RESUMO Objetivo Este estudo objetivou analisar a tend ência temporal de características sociodemográficas e da prevalência de variáveis de consumo alimentar, excesso de peso e obesidade entre adultos em Belo Horizonte entre 2006 e 2018. Métodos Este foi um estudo de série temporal envolvendo dados do Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), entre 2006 e 2018, em Belo Horizonte (n=25.443). Estimou-se a prevalência anual de características sociodemográficas da população (sexo, faixa etária e anos de escolaridade) e de fatores de risco e proteção para doenç as crônicas relacionados a alimentação e estado nutricional. Modelos de regressão de Prais-Winsten foram utilizados para investigar a variação temporal de cada variável. Resultados De 2006 a 2018, verificou-se aumento significativo da idade e da escolaridade da população adulta de Belo Hor izonte. Nesse mesmo período, a prevalência de consumo recomendado de frutas e hortaliças aumentou (de 23,0% para 29,2%), enquanto aquela de consumo de carnes com excesso de gordura e de consumo regular de refrigerantes diminuiu (...
Source: Revista de Nutricao - Category: Nutrition Source Type: research