Association between overweight and consumption of ultra-processed food and sugar-sweetened beverages among vegetarians

Conclusion: Although vegetarianism is frequently associated with a healthier diet and, consequently, prevention of poor health outcomes, this study found that the excessive consumption of sugar-sweetened beverages and ultra-processed food was associated with overweight.RESUMO Objetivo: Avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados e de bebidas a çucaradas entre indivíduos vegetarianos e identificar sua associação com o excesso de peso. Métodos: Estudo transversal com método amostral por conveniência, sendo os dados coletados por meio de questionário virtual entre 24/8/2015 e 8/10/2015. A amostra foi composta por indivíduos vegetar ianos de ambos os sexos com idade>16 anos. Estudou-se a frequ ência de consumo de alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas, avaliados por meio de questionário de frequência alimentar, sendo categorizados em função do consumo semanal e diário e do tipo de prática vegetariana. A associação entre excesso de peso e consumo excessivo de alimentos u ltraprocessados foi realizada por meio de regressão logística múltipla (RC [IC95%]). Resultados: Participaram desta pesquisa 503 indivíduos (29,8±8,5 anos), com predominância do sexo feminino (83,7%). As principais práticas vegetarianas observadas foram a ovolactovegetariana (45,5%) e a vega na (41,7%), sendo a mediana de tempo de adesão ao vegetarianismo de 5,3 anos. Observou-se que o consumo de bebidas açucaradas ( ≥ 2x/dia) e alimentos ultraprocessados ( ≥ 3x/d...
Source: Revista de Nutricao - Category: Nutrition Source Type: research